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Etiopía Gelena Abaya:. Yigarcheffe es de una zona de Etiopía reconocida por sus cafés con notas frutales y de altísima calidad. La estación de lavado Gelena Abaya ha ganado varios premios en catas internacionales. Las frutas de este café son recolectadas a mano y puestas a secar en camas africanas. 

 

ETIOPIA Yigarcheffe, Gelena Abaya Grade 1 

Estación de lavado: Shara & Bukisa

Proceso: Lavado

Altura: 1850 msnm

Cosecha: Nov a Feb

Variedad: Heirloom (indígena)

Notas florales y frutales a durazno y nectarina. También hibiscus y un toque de cítrico agradable. El espresso es equilibrado con buena intensidad, alta acidez y un retrogusto dulce. 

 

 

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